Nachrichten 2014
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Aus der Vinothek
Ein kleiner Schatz aus unserer Vinothek! Eine 1981er Trockenbeerenauslese der Sorte Weißburgunder, 33 Jahre alt und noch immer hervorragend zu trinken.
Weiterlesen »Jungweine
Ziemlich genau um diese Zeit ist es jedes Jahr soweit. Die ersten Jungweine des Jahrgangs sind fertig zum Probieren und Trinken.
Weiterlesen »Weinlese 2014
Die heurige Weinlese ist zwar noch nicht ganz vorbei, die meisten unserer Trauben haben wir aber schon geerntet. Nur der relativ spät reifende Cabernet Sauvignon wartet noch auf seine Ernte. Und so lässt sich nun schon ein erster Überblick über den aktuellen Jahrgang gewinnen.
Weiterlesen »Bio-Traubensaft 2014
Die Weinlese 2014 hat begonnen! Zwar brauchen die meisten Rebsorten noch eine Weile damit die Trauben richtig reif werden, doch bei manchen müssen sie garnicht zu zuckersüß sein.
Weiterlesen »Reifebeginn
Die Zeit vergeht und bald ist es wieder Zeit für die Ernte. Ein bisschen Zeit bleibt zwar noch aber die ersten Rotweintrauben beginnen schon damit sich umzufärben. Auf dem Bild sieht man wie Zweigelt Trauben im Moment aussehen. In ein paar Tagen sind sie dann ganz blau und beginnen langsam weich zu werden. Bis zur Ernte sind es noch geschätzte sechs bis acht Wochen. Das hängt vom Wetter im August ab!
Weiterlesen »Der echte Storch
Im Weingarten treffen wir öfters auf einen Storch. Darum hat er ja auch seinen Weg als Symboltier auf unseren Neusiedlersee DAC Zweigelt gefunden. Doch manchmal kommt uns sogar einer zuhause besuchen, und das ist auch für uns etwas besonderes. Hier hat sich ein schönes Exemplar unseren Gartenteich zum Trinken und Frösche Fangen ausgesucht. Und das während wir ein paar Meter entfernt beim Mittagessen auf der Terrasse saßen. Na wenn das nicht nach einer Flasche DAC ruft!
Weiterlesen »Finale!
Nein, es geht nicht um die Fußball-WM. Aber unser Rosé 2013 war im Finale! Und zwar bei der Burgenländischen Weinprämierung 2014. Von knapp 1500 eingereichten Weinen wurden in mehreren Kategorien die fünf besten ins Finale verkostet, wo sie gegeneinander um den Landessieger antraten.
Weiterlesen »Frühling 2014
Der Winter war kurz und auch ziemlich warm, und das hat nun Auswirkungen auf unsere Umgebung. Die Natur entwickelt sich bereits, Pflanzen sprießen und die Tiere erwachen aus dem Winterschlaf.
Weiterlesen »In's Neue Jahr
Aber Hallo! Kaum einmal umgedreht und schon ist es 2014. Nunja, die Zeit vergeht aber wir bleiben nicht untätig. Über den Jahreswechsel haben wir uns ein wenig ausgeruht, und nun geht es mit frischem Elan ins neue Jahr.
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