Jahrgang 2003
Aktuelle Weine | Andere JahrgängeWeine aus dem Jahr 2003, ein Jahr der Extreme! Ein ausgesprochen heißer Frühling uns Sommer führte zu einer nie dagewesenen Reife schon im August und die Ernte begann damit auch so früh wie nie zuvor. Am 23. August ernteten wir den Pinot Noir und gleich darauf folgten auch die anderen Weiß- und Rotweine. Nur diese frühe Ernte erlaubte es fruchtige Weißweine mit nicht zuviel Alkohol auszubauen, doch auch so zählten sie durchaus zur eher kräftigen Kategorie. Die Rotweine präsentierten sich mit üppig-vollem Körper, viel Tannin aber auch viel Alkohol. Feine Fruchtaromen waren hier weniger anzutreffen, besonders ideal waren die 2003er Roten dafür für Barriqueausbau und lange Lagerung.
Weißweine
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Rot und Roséweine
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Blauer Zweigelt Alte Reben 2003
Dunkel rotviolett, intensiv aromatisch und kraftvoll.
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Pinot Noir 2003
Schöner Pinot Noir mit Waldbeerenbouquet und merkbarer Tanninstruktur. Kräftig aber nicht zu schwer ausgebaut.
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Cabernet Sauvignon 2003
Kräftiger tanninreicher Rotwein, gerbstoffreich und mit reifer Aromatik .
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Spezialitäten und Dessertweine
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Auslese Pinot Blanc 2003
Süße, reife Auslese mit viel Schmelz und ausgewogener Balance. Ein leichter Dessertwein.
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Eiswein 2003
Edler, süßer Eiswein, geerntet am 25. Dezember 2003 bei -10,5° C.
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