Merlot 2012

Merlot ist in fast allen Weinbaugebieten der Welt verbreitet, sein Charakter wird allerdings oft nicht ausreichend gewürdigt. Er ist häufig in Form von Cuveés anzutreffen, wird aber deutlich seltener reinsortig angeboten. Seit uns ausgiebige Versuche mit dieser Sorte vom Potential reinsortiger Merlots überzeugt haben, bauen wir sie so aus und lassen die Ergebnisse für sich sprechen. Wir haben gelernt, dass der Merlot in geeigneter Lage und bei richtiger Behandlung zu einem hervorragenden Spitzenwein heranreift, der jeden gewissenhaften Verkoster schnell und vollständig zu überzeugen vermag.

Kostnotizen

Unser Merlot leuchtet intenisv granatrot im Glas. In der Nase besticht er mit roter Waldbeeraromatik und feiner Würze. Am Gaumen vollmundig, gut strukturiert mit feiner Röstaromatik und weichen Tanninen, die im Abgang angenehm samtig spürbar sind.

Speiseempfehlung

Merlot kann beinahe zu jeder Gelegenheit getrunken werden. und passt hervorragend zu kräftigen Speisen.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit mindestens 4-6 Jahre.

AT-BIO-402

Details

Trinktemperatur:

18° C

Alkoholgehalt:

13.5 %vol

Zuckergehalt:

1 g/L

Säuregehalt:

4.6 g/L

Downloads:

Flaschenfoto in hoher Auflösung

Datenblatt (PDF)

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Auszeichnungen

awc - international wine challenge 2014

Silbermedaille - 89,8 Punkte