Blaufränkisch halbtrocken 2021

Blaufränkisch ist eine alte typisch österreichische Rebe und eine der wertvollsten Rotweinsorten unseres Landes. Ihre Besonderheit liegt in der ausgeprägten Fruchtigkeit, in der ihr nur wenige andere Sorten nahekommen. Typisch sind auch ein ansprechender Tanningehalt, eine anregende Säure und ein merkbarer Einfluss des Bodens auf den Gesamteindruck. Blaufränkische sind bekannt für ihre ausgesprochen angenehme Trinkbarkeit, die sie bei vielen Gelegenheiten unter Beweis stellen können.

Kostnotizen

Im Glas leuchtet dieser Blaufränkisch in gedecktem Rot mit leicht violetten Rändern. Sein feines Bouquet erinnert an Waldbeeren. Den Gaumen umspielt saftige Fruchtigkeit und die dezente Restsüße ergänzt sich mit milden Tanninen zu einem angenehm harmonischen Körper.

Speiseempfehlung

Der Blaufränkisch ist rund, angenehm trinkbar und damit immer wieder ein idealer Begleiter zu Tisch bei einer Vielzahl von Speisen, wie zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Aufläufen oder zu Nudelgerichten.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 1-2 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit etwa 4-5 Jahre.

AT-BIO-402

Details

Trinktemperatur:

17° C

Alkoholgehalt:

12.5 %vol

Zuckergehalt:

10.6 g/L

Säuregehalt:

5.1 g/L

Downloads:

Flaschenfoto in hoher Auflösung

Datenblatt (PDF)

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